Определите свой уровень обмена веществ.

Что считать небольшим количеством калорий? Чтобы не замедлялся обмен веществ, вам надо как минимум получать столько калорий, сколько нужно для удовлетворения потребностей вашего организма в состоянии покоя.

Определить можно по следующей простой формуле.

Для мужчин:
умножьте ваш рост в дюймах (1 дюйм = 2,54 см) на 12,7, а вес в фунтах (1 фунт= 0,45 кг) на 6,3. Сложите два произведения и прибавьте 66. Затем умножьте свой возраст на 6,8. Вычтите этот результат из общей суммы, и вы получите свой уровень обмена веществ в состоянии покоя.

Для женщин:
умножьте свой рост в дюймах на 4,7 и вес в фунтах на 4,3. Сложите эти произведения и прибавьте 655. Затем умножьте свой возраст на 4,7. Вычтите это число из полученной суммы, и вы получите свой уровень обмена веществ в состоянии покоя.

Количество калорий ниже этой цифры, скорее всего, приведет к замедлению обмена веществ, показатели значительно выше ее говорят о том, что вы съедаете больше, чем вам нужно.

Еще один способ выяснить необходимый уровень калорий - это вести дневник питания.

7 лучших жиросжигающих продуктов ускоряющих метаболизм.

Метаболизм (обмен веществ)
Некоторые пищевые продукты имеют очень высокий термогенный эффект, и, в буквальном смысле, сжигают калории уже в процессе пережевывания пищи. Но есть и другие продукты, содержащие питательные вещества и соединения, которые «тушат» метаболический огонь (замедляют обмен веществ). В этой публикации перечислены продукты для улучшения и ускорения метаболизма.

1. Цельные зернаПри переваривании цельных продуктов, особенно богатых клетчаткой, таких как овсянка и коричневый рис, организм человека сжигает в два раза больше калорий, чем при переваривании обработанных пищевых продуктов, таких как, например, белый рис.

2. Постное мясоБелок имеет высокий термогенный эффект: в процессе пищеварения сжигается около 30% от поступающих с пищей калорий. Например, требуется затратить около 90 калорий для переваривания и усвоения куриной грудки в 300 калорий.

3. Нежирные молочные продуктыЭти продукты богаты кальцием и витамином D. Это помогает сохранить и нарастить мышечную массу, необходимую для поддержания надежного обмена веществ.

4. Зеленый ЧайВ результате эксперимента, описанного в американском журнале American Journal of Clinical Nutrition, было установлено, что 4 чашки зеленого чая в день помогли людям сбросить более 2,5 кг за 8 недель. Все это благодаря галлат эпигаллокатехину — тип катехина, содержащегося в зеленом чае, который ускоряет обмен веществ. Для снижения избыточного веса, следует держать кувшин с зеленым чаем со льдом в холодильнике, или в течение дня заваривать свежий зеленый чай и пить не менее 4 чашек.

5. ЧечевицаПо статистическим данным дефицит железа наблюдается у 20% всего населения. Чечевица содержит достаточно большое количество этого элемента и является незаменимым продуктом. Если человеку не хватает питательных веществ, то метаболизм замедляется, поскольку организм не получает то, что ему необходимо для нормальной работы.

6. Острый перецКапсаицин, соединение, дающее перцу горечь, разогревает тело, заставляя терять дополнительные калории. Этот элемент есть в сырых, вареных, сушеных и порошкообразных перцах. Добавляйте столько перца, сколько можете выдержать к различным блюдам. Это обеспечит ускорение обмена веществ.

7. ИмбирьДействие имбиря на организм подобно действию перца, он тоже разогревает тело, тем самым дополнительно сжигая калории. Имбирь можно добавлять как в мясные, рыбные блюда, так в кондитерские изделия и напитки. Например, имбирный чай великолепное средство для поддержания здоровья и нормализации обмена веществ.

Применяя указанные продукты, можно отрегулировать обменные процессы в организме и нормализовать вес. Необходимо только учитывать состояние собственного здоровья и противопоказания при их применении.

Вы устали? Придет на помощь горячий энергетический банан!

Понадобится. Молоко 1 л, бананы 2 шт., корица в палочках 1 шт., мускатный орех по вкусу. какао 1 ч. ложка.

- Молоко поставить нагревать в кастрюле.
- Добавить в него палочку корицы и натереть мускатный орех.
- Банан пюрировать в блендере или хорошо размять вилкой.
- Когда молоко основательно прогреется, ввести в него банановое пюре, постоянно помешивая.
- Снимите банановое молоко с огня за секунду до кипения. Извлеките палочку корицы.
- Разлейте по бокалам и присыпьте сверху щепоткой какао или шоколадными крошками.

Чай от "аппетита"

Ежедневно заваривать в термосе 1 л. ромашкового чая, добавлять к нему 5 ч. л. мёда, 3 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. яблочного уксуса.
Пить этот чай ежедневно и всякий раз когда хочется пить. Он значительно снижает аппетит, проверено!

Тыквенные семечки - мощный антиоксидантный эффект!

Тыквенные семечки чрезвычайно полезны, так как в них содержится много витаминов и микроэлементов, особенно калия, фосфора, кремния, кальция, магния и железа.

Это отличное глистогонное, успокоительное, слабительное средство, которое также используется в комплексном лечении простаты, бессоннице, остеопороза. Специалисты утверждают, что семечки тыквы являются профилактическим средством, предупреждающим развитие рака простаты.

И мякоть тыквы, и семена - ценный источник антиоксидантов, бета-каротина, альфа-каротина, клетчатки, витаминов С и Е, пантотеновой кислоты.

Альфа и бета-каротин - мощные антиоксиданты. Именно их и перерабатывает организм в витамин А. А это способствует улучшению зрения, слуха и состояния кожи, повышению иммунитета, снижению риска сердечных заболеваний.

В тыквенных семечках есть фитостеролы, снижающие уровень холестерина и предупреждающие онкозаболевания. А жирные кислоты Омега 3 облегчат ревматический артрит. Цинк, находящийся в семечках тыквы полезен для здоровья костей.

Лимонад с имбирем

Скоро начнутся дожди и холода, а это значит что нужно укреплять иммунитет и запасаться витаминами. Имбирный лимонад - это кладезь витаминов! Возьмите себе на заметку и не болейте.

Вам понадобится
2 больших лимона
небольшой кусочек имбиря (15 см)
1 стакан сахара
2 л питьевой воды (охлажденной)

Помойте лимоны и почистите кусочек имбиря. Нарежьте ингредиенты на крупный куски и измельчите в блендере. выложите измельченную смесь в кувшин и залейте водой. Настаивайте около 1 часа. После этого добавьте сахар и процедите.

5 причин съесть киви прямо сейчас

1. Витамин С. Средний киви содержит 92,7 мг аскорбиновой кислоты. Как известно, витамин С – сильный антиоксидант, препятствует развитию утомляемости, повышает иммунитет, стимулирует образование коллагена, снижает риск развития воспалений и кровоизлияний.

2. Витамин В в содружестве с витамином С способны усиливать действие друг друга. Витамины группы В (по большей части В1 и В2) способствуют нормальному функционированию нервной системы, влияют на обменные процессы.

3. Фолиевая кислота, содержащаяся в киви, является профилактикой анемии и поражения слизистых оболочек. И конечно, фолиевая кислота необходима на этапе подготовки и во время беременности.

4. Калий, способствующий работе сердечно-сосудистой системы, содержится в киви в количестве 3 г, а суточная норма для здорового человека колеблется в переделах 3–4 г. Благодаря восполнению потребности в этом микроэлементе, употребление киви предотвращает гипертонию, отеки, сонливость и мышечную слабость.

5. Магний, содержащийся в 100 г киви – это 50% суточной потребности в этом микроэлементе. Если у человека возникают судороги, нервные тики, спазмические боли и он остро реагирует на изменения погоды, включение в рацион киви ему просто необходимо. Доказано также, что магний замедляет процессы старения.

B6 – витамин для здорового сна

B6 – витамин для здорового сна. Каждый человек видит за ночь примерно 4-5 сновидений. Но мало кто под утро помнит о том, что же он увидел во сне. Не так давно, ученые провели исследования, благодаря которым доказали, что прием витамина B6 улучшает сон, а так же позволяет не забывать сновидения.

В качестве фокус-группы для эксперимента были выбраны 12 студентов. Их разделили на 3 группы. Первой группе давали витамин B6 в количестве 100 мг, а второй этот же препарат в количестве 250 мг. Третью группу посадили на плацебо.

Эксперимент проходил пять дней. После пробуждения, студенты записывали свои сновидения, если такие имелись. Как показала записи, наиболее запоминающиеся сны видели студенты, которые получали большую дозу витамина. Те же, кто употреблял плацебо, не могли похвастаться улучшением запоминания своих снов.

Пока ученые еще не могут точно определить характер влияния витамина B6 на процесс запоминания снов. Скорее всего, эффект достигается за счет трансформации аминокислот в серотонин. Последний включает в мозгу память, которая записывает то, что мы видим во сне.

Но, перебарщивать с витамином B6 нельзя. Его избыток в организме может вызвать бессонницу, судороги, повышенное давлении, повышенное сердцебиение и приступы паники.

Рецепт молочного коктейля с бананами и морковью для хорошего сна. Банан отличный продукт для успокоения нервной системы. Коктейль на основе молока с добавлением бананов и моркови идеально подойдет для приема на ужин. Он не даст большую нагрузку на желудок, а за счет входящего в его состав витамина B6 улучшит ваш сон. Для дополнительного “снотворного” эффекта в коктейль можно добавить несколько чайных ложек меда.

Очищаем один банан, режем его большими кусочками и кладем в блендер. Добавляем 100 мл морковного сока. В 2 стаканах молока разбавляем немного меда, перемешиваем и заливаем в блендер. Взбиваем и наслаждаемся вкусом.

Приятного аппетита и пусть ваши сновидения будут запоминающимися!

Список продуктов, употребление которых следует снизить до минимума

1. Сахар. Первое, что нужно сделать людям, которые хотят похудеть – отказаться от чая и кофе с сахаром. Также следует ограничить употребление пакетированных фруктовых соков, в которых тоже содержится много сахара.

2. Картофель принесет пользу организму, но только молодой и только отварной или запеченный.

3. Продукты, содержащие муку. Хлебобулочные изделия, изготовленные из муки высшего сорта, белый хлеб, сдоба, пироги, торты стоит исключить.

4. Белый шлифованный рис содержит много крахмала, который не лучшим образом сказывается на фигуре. Полностью отказываться от риса не нужно, можно просто ограничить его потребление до 1-2 порций в неделю. Попробуйте вместо белого бурый рис, в котором сохраняются все полезные свойства этой крупы.

5. Каши быстрого приготовления, мюсли. Быстрые завтраки содержат «пустые» углеводы, которые ненадолго создают ощущения сытости.

6. Наваристые мясные и куриные бульоны содержат много холестерина.

7. Жирное мясо, сало, колбасы, сосиски, карбонаты – это продукты, которые не только мешают худеть, но и подрывают состояния организма в целом. Употреблять промышленные мясопродукты можно крайне редко и в минимальном количестве.

8. Шпроты, копченая рыба, консервы в масле. Эти продукты перенасыщены жирами, которые тормозят процесс похудания.

9. Сливочное масло – продукт, содержащий огромное количество калорий и жиров. Однако, полностью отказываться от него врачи не рекомендуют: сливочное масло имеет в своем составе витамины А, D, Е, РР, а также витамины группы В, жирные кислоты, углеводы, белки, кальций, калий, железо, магний, марганец, медь, натрий, фосфор, цинк. Без этих полезных веществ нам не добиться здоровья кожи, волос и ногтей. Главное – в употреблении сливочного масла знать норму и меру, 10 граммов в неделю.

9. Майонез, в том числе и с пометкой «Лайт». Лучше научиться готовить домашний майонез: пользы от него будет намного больше, а блюда с ним получатся вкуснее.

10. Семечки, чипсы, сухарики, соленые орешки и любая «быстрая еда»

10 продуктов, снижающих риск сердечно-сосудистых заболеваний.

1. Овсяная каша

Овсянка - великолепный завтрак, сытный и наполненный калием и жирными кислотами. Также в овсяной каше содержится огромное количество клетчатки, которая в сочетании с вышеназванными элементами помогает поддерживать кровеносные сосуды в тонусе и понижает уровень холестерина.Наибольшую ценность для здоровья имеет продукт грубого помола, так как больше всего клетчатки содержится именно в крупных зёрнах. Также много ее и в банане, который, кстати, отлично сочетается с кашей.

2. Лосось, семга

Эти виды рыбы - одни из лучших природных источников кислоты омега-3. Для нормального давления достаточно съедать всего пару-тройку рыбных блюд в неделю. Также постоянное потребление лососины снижает риск инфаркта и нормализует процессы свертывания крови. Кроме всего прочего, в ней содержится астаксантин - сильнейший антиоксидант, поэтому здоровая кожа и крепкая память вам гарантирована до глубокой старости. Если постоянное потребление лосося и сёмги вам не по карману, великолепной альтернативой может послужить тунец, сардины и даже обычная селёдка.

3. Оливковое масло

Оно содержит целый арсенал мононенасыщенных жиров, в свою очередь борющихся с холестериновыми бляшками, исключая вероятность закупорки сосудов. Совместные исследования учёных из 7-ми национальных медицинских университетов показали, что люди населяющие остров Крит крайне редко болеют и умирают от инфарктов, не смотря на то, что генетически предрасположены к повышенному уровню холестерина в крови. Как оказалось, весь секрет в их диете: для жарки и приготовления салатов жителя Крита используют только оливковое масло. Однако при покупке масла, стоит выбирать только ”Масло первого отжима” - именно такая надпись на упаковке свидетельствует о высоком качестве продукта. Кроме того, советуем вам ознакомиться с полезными свойствами оливок, они и в свежем виде прекрасно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.

4. Авокадо

Не обязательно поедать этот фрукт как картошку. В силу своей экзотики авокадо дорогой и найти его можно далеко не в каждом супермаркете. Но по четвертинке к мясу или в салаты добавлять его можно - это снизит уровень ”плохого” холестерина в крови и существенно прибавит уровень ”хорошего”. Вместе с тем, ферменты, которые содержатся в авокадо, способствуют лучшему усвоению организмом каротиноидов, которые также необходимы для здорового сердца.

5. Орехи

Наибольшее количество мононенасыщенных жиров и кислот омега-3 содержится в миндале и грецких орехах. Также потребление орехов способствует снижению чувства голода и улучшает усвоение клетчатки.

6. Ягоды

Клубника, малина и черника - любая из этих ягод или все сразу, насыщены противовоспалительными веществами и являются великолепным средством для профилактики раковых и сердечных заболеваний

7. Шпинат

В шпинате содержится огромное количество клетчатки, фолата, калия и лютенина. Но если такое удовольствие вам не по карману, прекрасной ему альтернативой могут стать и другие овощи. Всего пару овощных блюд в день снижают риск возникновения сердечных болезней на 25%.

8. Фасоль

В красной фасоли и чечевице содержится много кальция, кислот омега-3 и клетчатки. Вместе с тем, они низкокалорийны и очень сытны, поэтому являются отличной заменой любому гарниру. С помощью фасоли вы можете укрепить сердце и заодно сделать ”подарок” для своей фигуры.

9. Льняные семечки

Их смело можно добавлять в салаты или каши. Льняное масло также можно использовать для приготовления блюд. В нём содержится огромное количество кислот омега-3 и омега-6. Но не стоит переусердствовать - его вкус довольно специфический.

10. Соя

Соя - отличный борец с холестерином, кроме того, этот продукт является активным поставщиком протеинов в наш организм. Однако не стоит путать натуральную сою с генномодифицированным продуктом. В наши дни сою можно найти или в тофу, или в напитке темпе, или в виде соевых зёрен. Также соя является основным продуктом в процессе приготовления соевого молока, которое, кстати, отлично подходит для приготовления овсянки. Но вот соевым соусом - напротив, увлекаться не стоит, поскольку в нём содержится огромное количество соли, которая очень часто становится причиной гипертонии.

Как побороть зависимость от кофе: вкусная альтернатива.

Не можете прожить и дня без кофе? Представляем вашему вниманию продукты, обладающие такими же бодрящими свойствами, но безопасные для вашей нервной системы и не вызывающие зависимость.

Зеленый чай

Если вы хотите сократить количество ежедневно употребляемого кофеина, то вы можете начать пить зеленый чай. Зелёный чай – великолепная альтернатива кофе. Зелёный чай (как, впрочем, и пуэр) прекрасно тонизирует. Он стимулирует активность и обеспечивает питательными веществами, которые сохранятся в организме на протяжении всего утра.

Лимонный тоник

Этот напиток активизирует работу всех систем организма.
Лимонный тоник не подходит людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Рецепт: В питьевую воду добавьте 1чайную ложку лимонного сока и столько же меда.

Имбирный чай

Имбирь улучшает кровообращение, благодаря чему мозг начинает работать активнее (что очень важно для работников умственного труда).
Рецепт: Очистите корень имбиря от кожицы, потрите на терке и залейте кипятком на 3-5 минут. В этот отвар можно добавить свежую мяту и капельку меда – для вкуса.

Ягодно-цитрусовое пюре

Это блюдо постепенно улучшает состояние организма, а значит, вам понадобится меньше времени на сон.
Рецепт: Пропустите через мясорубку 500г клюквы и столько же мякоти апельсина (без косточек). Полученную массу подсластите по вкусу и добавляйте по 1-2 ст ложки в кашу на завтрак.

Фреши (свежевыжатые соки)

К тому моменту, когда вы помоете фрукты/овощи, разрежете их на кусочки (чтобы засунуть в соковыжималку) и включите технику, сами того не желая проснетесь. Ваше витаминное утро начнется с наслаждения ароматом свежих плодов и сочным вкусом напитка. Фреши вместо кофе – отличный способ зарядиться позитивной энергией на весь день. Особенно бодрит и наполняет энергией свежевыжатый апельсиновый сок, богатый витамином С.

Свежее кокосовое молоко

Кокосы содержат природную воду, в которой много калия. Такая вода является изотоником для крови человека, её даже использовали при переливании крови. Этот сладковатый напиток не только прекрасно утоляет жажду, но и заряжает энергией.

Элеутерококк

Многие люди, которые страдают от синдрома постоянной усталости, а также спортсмены после тренировок, положительно отзываются об элеутерококке. Как показали недавние исследования, элеутерококк обладает не только бодрящим тело эффектом, но и положительно влияет на общую выносливость организма. Кроме того, он укрепляет иммунную систему, снимает сонливость и поднимает умственную активность. Все эти действия достигаются, благодаря, содержащимся в элеутерококке биологически активных веществ, которые назвали элеутерозидами.

Лимонник китайский

Растение китайского лимонника является одним из лучших натуральных энергетиков, которые подарила нам природа. Бодрящий эффект после его употребления нарастает постепенно (через 35-40 минут), но время его действия намного больше, чем у других подобных продуктов, до пяти часов! Применяя препараты на основе лимонника, отмечают повышение работоспособности, нормализацию сна и эмоциональное расслабление.

Три основных составляющих питания при занятиях фитнесом

Белки: рыба, яйца, индейка (!), курица (лучше белое мясо), молоко, творог, мясо — говядина, свинина, баранина.

Углеводы: рис, печеная или вареная картошка, макароны, хлеб грубого помола, овсянка, гречка, бананы, цитрусовые, изюм

Клетчатка: капуста простая, брюссельская, брокколи, цветная, шпинат, морковь, свекла, кабачки, баклажаны, фрукты.

Еда после тренировки

По окончании интенсивной или продолжительной физической нагрузки организму нужно восполнить в печени и мышцах использованные во время тренировки запасы гликогена. Поэтому в течение первого часа сразу после тренировки усвоение быстрых углеводов (сахаров) идет очень эффективно и быстро (как в «открытое окно»). Если в этот час организму углеводов «не давать», то он будет использовать свои внутренние запасы, например белки мышц и крови. Это плохо и нам не нужно.

Диетологи рекомендуют не позднее 15-40 мин сразу после тренировки восстановить силы путем «перекуса», который содержит 20 г углеводов и 15-20 г белков.

5 идеальных перекусов после тренировки:
1) 1 среднее яблоко + 150 г нежирного творога
2) 1 банан + 150-180 г творога или низкожирного сыра
3) 250 г овощей + 100 г постной рыбы (например, тунца)
4) 100 г говядины (телятины, курицы) + 50 г ржаного хлеба
5) омлет из 2 белков + 250 г овощей

Польза отрубей

В рационе современного жителя мегаполиса слишком мало растительных пищевых волокон. Отруби дают возможность обогатить ими свой рацион. Отруби — это то, что счищается с зерна в процессе переработки. Выпускают отруби как в виде мелкой крошки, так и в виде гранул. В них много витаминов группы В.

Отрубями можно легко перекусить, взяв горсть гранул к чаю или кофе, можно добавить отруби в ряженку, йогурт и другие кисломолочные продукты. В супе отруби могут заменить сухарики. Но помните, что норма — до 3 столовых ложек в день. Все-таки это грубая пища, которая может раздражать слизистые желудочно-кишечного тракта.

9 полезных начинок для лаваша

Вегетарианская: руккола, романо, порезанные соломкой огурцы и сладкий перец, вареное яйцо, зелень + 10г козьего сыра

Сладкая творожная: пачка тврога, 2 горсти ягод, 1 столовая ложка меда, стевия по вкусу.

Чесночная: Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, соленый огурчик

Грибная с курицей: Жареные с луком шампиньоны, зелень, куриная грудка, 20г нежирного сыра (10%)

С соленой рыбой: Красная рыбка кусочками,свежий огурчик, сладкий перец, зелень!

С тунцом: банка тунца, зелень, огурец, листья салата, яйцо

С курицей карри: Пассированные луковица и сладкий перец, куриная грудка, натуральный йогурт + щепока карри.

С баклажанной икрой: тушеные лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.

С яблочным соусом: яблоки потушить в небольшом количестве воды с 1 чл корицы до мягкости + 1 ст л меда+ горсть изюма

Польза рыбы

Доказано, что если даже есть рыбу всего один раз в неделю, более чем в 2 раза снижается риск внезапной смерти.
Этот эффект связан с тем, что в рыбе содержатся полиненасыщенные жирные кислоты и бета-каротин (разновидность витамина А).
Согласно проведенным исследованиям, употребление рыбы 5 раз в неделю повышает здоровье сердца и сосудов и снижает риск инсульта на 54 %, а если есть рыбу от 2 до 4 раз в неделю, то такой риск снижен на 27 %.

Почему "не работают" летние витамины ?

Существует ошибочное мнение, что после лета организм насыщен витаминами и минералами. Но это не так, потому что организм человека не создает запасов витаминов, за исключением некоторых жирорастворимых, например витамина D, но и его запасы невелики.
В переходные сезоны - осенью и весной - ложится большая нагрузка на механизмы саморегуляции и адаптации организма, и большую роль в этом сложном процессе играют различные витамины. Особенно важно учитывать потребности в витаминах людям, проживающим в северных районах или местности с резко континентальным климатом.

Летние витамины.
Самая распространенная ошибка - полагать, что организм накопил витамины. Большая часть витаминов не задерживается надолго, и организм нуждается в постоянном их поступлении. Поэтому важно поддерживать постоянный уровень витаминов и соблюдать сбалансированное полноценное питание.

Правила здорового питания в осенние месяцы.

- По витаминному составу пища должна быть разумно сбалансирована. Следует иметь в виду, что обмен и выведение из организма водорастворимых витаминов (особенно С, группы В и других) происходит активнее, чем жирорастворимых, поэтому возможно развитие их дисбаланса и нарушение липидного обмена веществ.

- Не следует резко менять рацион, переходя в холодное время года от растительной пищи к более калорийной и совсем иной по своему составу (с преобладанием белков и жиров). Это может служить серьезным дополнительным стрессом для организма, ослабляющим его защитные и иммунные функции и способствующим набору веса.

- В рацион следует включать больше местных овощей и фруктов. Осенью в них содержится гораздо больше витаминов, чем зимой и весной.

- Следует помнить, что синтетические витамины не являются полноценной заменой естественным природным продуктам.

- Врачи советуют обратить внимание на витаминно-минеральные комплексы, содержащие лимонник, женьшень, чернику, эхинацею, морские водоросли и другие ценные растительные добавки.

Почему нельзя увлекаться чипсами?

1. Чипсы - это не что иное как смесь углеводов и жира с добавлением соли, красителей и заменителей разных вкусов.Из-за высокого содержания углеводов (крахмала) и жира чипсы очень калорийны. 100 г чипсов содержат 510 килокалорий, а это почти половина дневной нормы для ребенка. Вот почему чипсы способствуют ожирению.

2. Чипсы очень соленые, а избыток соли мешает нормальному росту костей, нарушает обмен веществ и может вызвать отеки и проблемы с сердцем.

3. Гипертоникам чипсы есть вообще противопоказано: похрустев чипсами, гипертоник может получить скачок артериального давления. Дело в том, что основной компонент соли - натрий - имеет свойство удерживать воду: одну его молекулу окружает сразу 400 молекул воды! А когда сердцу надо перекачать по сосудам большее количество жидкости, чем обычно, давление у человека повышается.

4. Жиры, содержащиеся в чипсах, крайне опасны для здоровья, так как обладают канцерогенным действием, то есть способностью вызывать рак. Жиры, содержащиеся в чипсах, - это так называемые гидрогенизированные жиры. Таким жиром является, например, маргарин. Ведь чипсы жарят не на полезном растительном масле, а на техническом жире. Такие жиры способствуют увеличению уровня холестерина в крови и повышают опасность возникнования атеросклероза, инфаркта и инсультов даже в юном возрасте, хотя раньше эти болезни считались исключительно возрастными.

5. Витаминов и минеральных веществ (не говоря уже о полезной клетчатке) в чипсах нет вообще.

Теперь вы понимаете, почему чипсы запретили продавать в школьных буфетах?

Не поддавайтесь призывам рекламы и не покупайте чипсы - здоровее будете!

Продукты против кашля

В качестве средств подавления кашля в домашних условиях можно воспользоваться рекомендациями народной медицины. Противокашлевым эффектом обладают некоторые пищевые продукты, которые прктически всегда есть в доме. 

1. Съесть 1-2 стакана жидкой овсяной каши, сваренной на молоке.

2. Съесть 150-200 г салата из редьки, заправленного 2 ст. ложками растительного масла или сметаны.

3. 10 спелых яблок мелко порезать, залить 1 л воды, кипятить на малом огне 10-15 мин, принимать теплым по 150-200 мл 4 раза в сутки;

4. Горсть очищенных толченых орехов (фундука, кедровых либо грецких) кипятить (томить) на малом огне в 1 л молока 30 мин, принимать по стакану совместно с ядрышками 3 раза в сутки в теплом виде (пить не спеша маленькими глотками).

5. Смешать 2 ст. ложки свежего сливочного масла, 2 желтка свежих яиц, 1 ч. ложку пшеничной муки и 2 ч. ложки меда. Принимать по 1 ч. ложке 4-6 в сутки.

6. Отвар инжира на молоке: 2 ст. ложки измельченных плодов заливают 2 стаканами горячего молока, кипятят на малом огне 5 мин. Пьют теплым по 2/3–3/4 стакана на ночь.

7. Принимать 2-3 раза в сутки по 1-2 ст. ложки сока моркови с медом и сока чеснока в пропорции 1:1:1 или клюквенный сок с медом 1:1 по 50-100 мл в сутки.

8. 500 г очищенного репчатого лука измельчить, добавить 50 г меда, 400 г сахарного песка, кипятить на слабом огне в 1 л воды 3 часа, охладить, процедить. Принимать в теплом виде по 1 ст. ложке 4-6 в сутки при сильном кашле. Беречь в плотно закрытой посуде в холодильнике.

9. Сок хрена и меда 1:1 принимать 2 раза в сутки по 1 ст. ложке утром и вечерком.

10. 1 ст. ложку меда, сок лимона и 2 свежих яйца хорошо размешать, залить стаканом кипятка и еще раз размешать. Принимать в течение дня глотками чрез каждый час.

Чудесная баночка на зиму

Из овощей с добавлением имбиря можно приготовить вкусную приправу.

Понадобится.
400 г желтого болгарского перца, 2 лимона, 30 г имбиря, 3 ст. ложки меда.

* У перцев удалите семена и потрите их на терке.
* Лимоны также потрите на терке, удалите косточки.
* Имбирь почистите и потрите на терке.
* Соедините все ингредиенты, добавьте мед и хорошо перемешайте.
* Переложите приправу в банку и храните в холодильнике.

Прекрасно подойдет к рыбе, птице, или тостам.

Почаще вспоминайте зимой об этой баночке - и вам будут не страшны простуда и грипп!