Польза отрубей

В рационе современного жителя мегаполиса слишком мало растительных пищевых волокон. Отруби дают возможность обогатить ими свой рацион. Отруби — это то, что счищается с зерна в процессе переработки. Выпускают отруби как в виде мелкой крошки, так и в виде гранул. В них много витаминов группы В.

Отрубями можно легко перекусить, взяв горсть гранул к чаю или кофе, можно добавить отруби в ряженку, йогурт и другие кисломолочные продукты. В супе отруби могут заменить сухарики. Но помните, что норма — до 3 столовых ложек в день. Все-таки это грубая пища, которая может раздражать слизистые желудочно-кишечного тракта.